Il territorio delle Famiglie Storiche è quello della Valpolicella, situato nel Nord-Est dell’Italia, in provincia di Verona, tra il Lago di Garda e i Monti Lessini. Il particolare microclima, con temperature miti sia in inverno che in estate, favorisce la produzione di vini di altissima qualità.
La Valpolicella si divide fondamentalmente in 3 zone di produzione. Andando da Ovest verso Est troviamo infatti la Valpolicella Classica, la Valpolicella Valpantena e la Valpolicella Orientale.
Parlando specificamente di Amarone, la zona ideale per la produzione di alta qualità è quella collinare (non a caso, più della metà della produzione proviene da questi vigneti).